Trifle με γιαούρτι και φρούτα

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Σερβίρει: 6 μερίδες

ΥΛΙΚΑ
Για τη μαρμελάδα
200 γρ. φράουλες
200 γρ. raspberries
200 γρ. blueberries
80γρ. ζάχαρη άχνη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι και χυμό

Για την κρέμα
175γρ. κρέμα γάλακτος, κρύα
600γρ. γιαούρτι Πλούσιο 2% ΣΤΑΜΟΥ
86γρ. ζάχαρη άχνη
1 στικ βανίλιας
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για το στήσιμο
15-20 σαβαγιάρ
8 κ.σ. λικέρ πορτοκαλιού όπως Cointreau
4 κ.σ. νερό, βραστό
2 κ.σ. μέλι
Φρέσκα μούρα για διακόσμηση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα κατσαρολάκι, τοποθετείτε τα μισά μούρα και τις μισές φράουλες μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για τη μαρμελάδα.
Τα βράζετε γύρω στα 10 λεπτά μέχρι να πήξουν και μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεσαίο μπολ για περίπου 20 λεπτά μέχρι να κρυώσει.
Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, μέχρι να γίνει σαντιγί και την αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ξύσμα.
Προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε ελαφρά.
Σε ένα μπολ, ανακατεύετε το λικέρ με το νερό και το μέλι. Βουτάτε τα σαβαγιάρ μέσα στο υγρό και έπειτα τα τοποθετείτε στο σκεύος σε μια στρώση.
Τοποθετείτε τα μισά σαβαγιάρ σε ένα γυάλινο μπολ χωρητικότητας 1-2 λίτρων.
Προσθέτετε τη μισή κρέμα και από πάνω μερικές κουταλιές μαρμελάδα. Επαναλαμβάνετε άλλη μια στρώση σαβαγιάρ, κρέμας και μούρων.
Προσθέτετε από πάνω τα υπόλοιπα φρέσκα μούρα και λίγη μαρμελάδα.
Καλή Απόλαυση!

Δείτε το video της συνταγής εδώ

← Όλες οι συνταγές