Ψητά μήλα με παγωτό Μπισκότο κανέλας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C.
2. Κόβετε το επάνω μέρος του μήλου και προαιρετικά το κρατάτε για το σερβίρισμα.
3. Ανοίγετε τρύπες στο κέντρο των μήλων για τη γέμιση, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή έναν πυρήνα μήλου.
4. Αφαιρείτε τα κουκούτσια, δημιουργώντας χώρο για τη γέμιση.
5. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη, τα καρύδια, τις σταφίδες, το βούτυρο και την κανέλα.
6. Προσθέτετε μέσα στα μήλα τη γέμιση και τοποθετείτε τα μήλα σε ένα ταψί.
7. Ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου για 30-45 λεπτά.
8. Γεμίζετε τα μήλα με μπάλες παγωτό μπισκότο κανέλας (Lotus) και γαρνίρετε με τριμμένο μπισκότο.

Δείτε το video της συνταγής εδώ