ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ
Αυγοφέτες με μπαχαρικά
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 20 – 25 λεπτά
ΥΛΙΚΑ (για 4 φέτες)
100 ml φρέσκο γάλα αγελάδος ΣΤΑΜΟΥ
2 μεγάλα αβγά
3 – 4 κουτ. σούπας βούτυρο
2 κουτ. γλυκού μιξ μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο, τζίντζερ)
8 φέτες ψωμί προζυμένιο (μιας ημέρας)
4 κουτ. σούπας σιρόπι σφένδαμου ή μέλι
120 γρ. γιαούρτι Πλούσιο ΣΤΑΜΟΥ
Χυμό και ξύσμα από ½ πορτοκάλι
Φρούτα εποχής για το σερβίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Χτυπάτε τα αβγά σε ένα μπολ και ρίχνετε το γάλα και τα μπαχαρικά.
- Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Βουτάτε τις φέτες του ψωμιού στο μίγμα για 1 – 2 λεπτά και τις στραγγίζετε ελαφρά.
- Τηγανίζετε μια – μια τις φέτες ψωμιού για 2 – 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
- Γαρνίρετε με σιρόπι σφένδαμου και φρούτα εποχής.
- Ανακατεύετε το γιαούρτι με το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και το σερβίρετε μαζί με τις αβγοφέτες.
@stamoudairy
