Μοσχαρίσιο Burger με φέτα και ρόκα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 12 λεπτά

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 αβγό χτυπημένο
2 κ.σ. κρεμμύδι τριμμένο
1 κ.γ. ξερή ρίγανη
3 κ.σ. φρυγανιά
3 κ.σ. κέτσαπ
1 φλ. φύλλα ρόκας
4 φέτες ντομάτας
100 γρ. φέτα ΠΟΠ ΣΤΑΜΟΥ (θρυμματισμένη)
4 ψωμάκια πολύσπορα για burger

Για την σάλτσα φέτας:
150 γρ. φέτα ΠΟΠ ΣΤΑΜΟΥ (θρυμματισμένη)
4 κ.σ. γιαούρτι Πλούσιο ΣΤΑΜΟΥ
2 κ.σ. χυμό και ξύσμα λεμονιού
2 κ.σ. νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου και καλύπτετε ένα χαμηλό ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Αλείφετε με το βούτυρο όλες τις φέτες του ψωμιού και τις μισές με την μουστάρδα.
Μοιράζετε στις φέτες ψωμιού τις φέτες του κατσικίσιου τυριού, τις φέτες παστράμι και τέλος την μαρμελάδα σύκο.
Κλείνετε τα σάντουιτς με τις άλλες 4 φέτες ψωμιού.
Αλείφετε με το υπόλοιπο βούτυρο και τα ψήνετε για 8 λεπτά μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

Tip: Μπορείτε να σερβίρετε με πράσινη σαλάτα ως συνοδευτικό για τέλεια γεύση.

← Όλες οι συνταγές