Δίπατο brownie με παγωτό

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
2. Αλείφετε 2 φόρμες 22 – 24 εκ. με ηλιέλαιο και καλύπτετε με χαρτί φούρνου τον πάτο τους.
3. Χτυπάτε στο μίξερ με αυγοδάρτη τα αυγά με τη ζάχαρη και το βούτυρο, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
4. Ανακατεύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το κακάο και το αλάτι και τα προσθέτετε στο παραπάνω μίγμα.
5. Ανακατεύετε καλά τα δύο μίγματα μεταξύ τους. Μοιράζετε το μίγμα στις φόρμες και ψήνετε για περίπου 25 – 30 λεπτά. Αφήνετε τα brownies να κρυώσουν εντελώς.
6. Βάζετε το ένα brownie σε τσέρκι και με μια σπάτουλα απλώνετε τα 2/3 του παγωτού Bueno, τοποθετείτε επάνω το δεύτερο brownie και βάζετε την τούρτα στο ψυγείο για 6 ώρες τουλάχιστον.
7. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο παγωτό σε μπάλες, πασπαλίζετε με χοντροσπασμένα φουντούκια και σερβίρετε σε κομμάτια.