×
ΑΡΧΙΚΗ > ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ > ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ > Ψητά ροδάκινα με παγωτό καϊμάκι
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ

Ψητά ροδάκινα με παγωτό καϊμάκι

Ψητά ροδάκινα με παγωτό καϊμάκι

Υλικά (για 4 άτομα)

½ κιλό παγωτό καϊμάκι ΣΤΑΜΟΥ
4 ώριμα ροδάκινα ή νεκταρίνια
2 κουτ. σούπας ζάχαρη (καστανή)
½ κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη
½ κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σκόνη
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης χοντροσπασμένα
(για τα ροδάκινα + 60 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας ΣΤΑΜΟΥ)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μπολάκι, ανακατεύετε τη ζάχαρη με τα μπαχαρικά.
  2. Κόβετε τα ροδάκινα στη μέση, αφαιρείτε το κουκούτσι και τα βουτάτε στη ζάχαρη μια – δυο φορές.
  3. Τα ακουμπάτε σε ταψί, βάζετε από ένα κυβάκι βούτυρο στο καθένα και τα ψήνετε για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου, με αέρα, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (να αρχίσουν να καραμελώνουν).
  4. Μοιράζετε τα ροδάκινα σε 4 μπολ και σε κάθε μπολ σερβίρετε από 2 μπάλες παγωτό καϊμάκι.
  5. Πασπαλίζετε με φιστίκια Αιγίνης.

Δείτε το video της συνταγής εδώ

Λεωφόρος Καραμανλή 206,
Αχαρνές, 13678,
Αττική

+30 2102469346
+30 2102464469

Ακολουθήστε μας:

Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
fb @stamoudairy
instagram @stamou_dairy_products
youtube @Youtube