×
ΑΡΧΙΚΗ > ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ > ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ > Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με τραχανά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με τραχανά
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με τραχανά

ΥΛΙΚΑ (για 6 – 8 άτομα)
400 ml φρέσκο γάλα αγελάδος ΣΤΑΜΟΥ
2 – 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
80 γρ. βούτυρο λιωμένο ΣΤΑΜΟΥ
350 γρ. κολοκύθια τριμμένα και σουρωμένα από τα υγρά τους
300 γρ. αλεύρι
120 γρ. τραχανάς ξινός
3 αβγά χτυπημένα
250 γρ. φέτα ΣΤΑΜΟΥ, θρυμματισμένη
3 – 4 κουτ. σούπας δυόσμος ψιλοκομμένος
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
  2. Λαδώνετε καλά ένα στρογγυλό ταψί 26 εκ.
  3. Σε ένα μπολ ρίχνετε το γάλα, τα αβγά, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και τον τραχανά και ανακατεύετε.
  4. Προσθέτετε τα τριμμένα κολοκύθια, τη φέτα και τον δυόσμο και αλατοπιπερώνετε.
  5. Ανακατεύετε προσεκτικά και μεταφέρετε το μίγμα στο ταψί.
  6. Ισιώνετε με μια σπάτουλα και περιχύνετε με ελαιόλαδο.
  7. Ψήνετε για 45 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει.
Λεωφόρος Καραμανλή 206,
Αχαρνές, 13678,
Αττική

+30 2102469346
+30 2102464469

info@stamou.gr
Ακολουθήστε μας:

Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
fb @stamoudairy
instagram @stamou_dairy_products
youtube @Youtube