×
ΑΡΧΙΚΗ > ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ > ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ > Εύκολη σπανακόπιτα με μάραθο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ

Εύκολη σπανακόπιτα με μάραθο
Εύκολη σπανακόπιτα με μάραθο

ΥΛΙΚΑ (για 8 – 10 άτομα)
400 γρ. φέτα ΠΟΠ βαρελίσια ΣΤΑΜΟΥ
4 – 5 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο ΣΤΑΜΟΥ
8 φύλλα κρούστας
1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη ΣΤΑΜΟΥ
50 ml ελαιόλαδο
1 ματσάκι μάραθος ψιλοκομμένος
4 – 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 αβγά χτυπημένα
2 κουτ. σούπας φρυγανιά
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Μαυροκούκι
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σοτάρετε το κρεμμύδι, το σπανάκι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν.
  2. Αφήνετε να κρυώσουν και ρίχνετε τον άνηθο και τα αβγά και αλατοπιπερώνετε.
  3. Ανακατεύετε και ρίχνετε τη φέτα θρυμματισμένη, τη φρυγανιά και τη γραβιέρα.
  4. Βουτυρώνετε μια φόρμα 26 – 28 εκ. και απλώνετε ένα βουτυρωμένο φύλλο.
  5. Συνεχίζετε με τα υπόλοιπα 4 φύλλα.
  6. Ρίχνετε τη γέμιση στο κέντρο και γυρνάτε τα φύλλα που περισσεύουν προς τα μέσα.
  7. Τσαλακώνετε τα υπόλοιπα βουτυρωμένα φύλλα και τα ακουμπάτε πάνω στη γέμιση.
  8. Πασπαλίζετε με ανθό αλατιού και μαυροκούκι.
  9. Ψήνετε για 35 – 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
  10. Αφήνετε να κρυώσει λίγο και μετά την κόβετε σε κομμάτια.

 

Λεωφόρος Καραμανλή 206,
Αχαρνές, 13678,
Αττική

+30 2102469346
+30 2102464469

info@stamou.gr
Ακολουθήστε μας:

Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
fb @stamoudairy
instagram @stamou_dairy_products
youtube @Youtube