Γιαούρτι πρόβειο με πέτσα
225γρ, 470γρ & 970γρ

Το γιαούρτι παράγεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με  φυσική  μαγιά (καλλιέργεια) από το ίδιο το γιαούρτι. Τα γιαούρτια που παράγουμε είναι: Παραδοσιακό αγελαδινό με πέτσα από φρέσκο αγελαδινό γάλα και μαγιά και Παραδοσιακό κατσικίσιο γιαούρτι με πέτσα.

Τα Παραδοσιακά γιαούρτια με πέτσα (υψηλή συγκέντρωση λιπαρών, προβιοτικών  στην επιφάνεια) όπως το δικό μας, είναι από τα πιο γνωστά είδη παραδοσιακού γιαουρτιού. Πιστοί στην παράδοση, παρασκευάζουμε τα γιαούρτια μας μόνο με  τον παραδοσιακό τρόπο, γεμίζοντας ένα προς ένα  ξεχωριστά και τοποθετώντας τη μαγιά με αντίστοιχο τρόπο. Η απαλή υφή με την ελαφρώς όξινη γεύση του γιαουρτιού οφείλεται στην περιεκτικότητα γαλακτικού οξέος*. Είναι επίσης γνωστό για την υψηλή θρεπτική του αξία αλλά και για τους ωφέλιμους μικροοργανισμούς και τον μεγάλο αριθμό προβιοτικών που περιέχει, δηλαδή καλών βακτηρίων  με ευεργετικές ιδιότητες για τη λειτουργιά του εντέρου.

*«Ο νομπελίστας Ιλιά Ιλίτς Μέτσνικοφ (Νόμπελ ιατρικής και φυσιολογίας 1908) συμπέρανε ότι η μακροβιότητα των βαλκανικών λαών οφείλεται στην κατανάλωση ,για πολλούς αιώνες, παραδοσιακού γιαουρτιού.»
ANA:100g
Ενέργεια428/102 kJ /Kcal
Λιπαρά6,6 g
Εκ Των Οποίων Κορεσμένα4,3  g
Υδατάνθρακες4,8  g
Εκ Των Οποίων Σάκχαρα4,5 g
Πρωτεΐνες5,5 g
Αλάτι 0,09 g